Una suculenta tradición.
Temporada: Al final del verano
Todos sabemos que la producción de tomates suele ser de gran calidad y cantidad en los meses de Agosto y Septiembre en Fuentealbilla. Aunque las ensaladas con tomate se consumen casi a diario, una gran parte de la cosecha no se puede consumir y por ello se hacen conservas: tomates en aguasal, tomate maduro al natural y salsa de tomate frito. Aquí os tremos algunas imagenes de esta actividad:
