La conserva del tomate Las calabazas son un producto de nuestra tierra que tiene muchas variantes y aplicaciones. Las hay que se vacían para hacer pequeñas garrafas. Le carne de otras se usa para la elaboración de morcillas, mientras otras variedades se destinan a elaborar el suculento "Cabello de Ángel". Pero sin duda la variedad más popular es aquella que se hornea y que nos proporciona la dulce y rica "calabaza asá".
EL "LICOR"
Todos sabemos que se dice por ahí que existe un licor de calabaza "asá". Esta idea fue introducida hace unos años por Chipi, pero su veracidad aún no ha podido ser comprobada.
