UN DESAYUNO MUY NUESTRO
Generalmente los sábados por la mañana, uno va a por el pan y por el camino anda pensando: "me voy a llevar también una barra de masa". Y es que, a quién no le apetece comerse unos cuantos minchos acompañados de un buen chocolate ? Para elaborarlos hay que extender la masa con un rodillo, aunque la tradición impone más bien el uso de una de las antiguas botellas de "La Casera", cortarla en forma de rombos y freirla en una sartén con aceite muy caliente (humeando). En unos instantes la masa se transformará en unos dorados e inflados minchos que están riquísimos con azúcar o "mojados" en una buena taza de chocolate.